Diospyros Digyna (Zwarte Zapote), 75 cm

DIOSPYROS DIGYNA of Zwarte Zapote, Black Sapote, Chocolate Pudding Fruit, Caca-poule. Deze tropische boom kan wel tot 20/25 meter hoog worden. Het blad aan de boom is 15 tot 25 cm lang en ovaal van vorm. Het is een groenblijvende boom, die een heerlijke dessertvrucht krijgt. De Zwarte Zapote, zoals de vrucht o.a. wordt genoemd is groen van kleur met bruine stippen. Als de schil van de vrucht bruin wordt dan is deze rijp. Rijpe vruchten zijn ongeveer 10 cm in doorsnee en het vruchtvlees is donkerbruin tot zwart van kleur. De smaak is sappig, zoet met een nootachtige nasmaak. In de regel zijn de vruchten pitloos, echter indien er pitten in zitten dan zijn deze circa 2 cm groot, plat en er zitten er een stuk of tien in een vrucht. Deze pitten kunnen geplant worden en na 5 a 6 jaar komen er de eerste vruchten aan. Buiten Zuid-Amerika wordt deze boom niet in cultivatie genomen voor de productie van zijn vruchten. Is jammer, want deze vrucht is heerlijk en bijna niet verkrijgbaar in onze regionen. In een kleine kas/serre is de Zwarte Zapote zeker goed af in de winter. In de zomer op een zonnigplaats buiten en tegen oktober lekker de serre/kas in. De vruchten rijpen af tegen de winter en zijn rijp als ze zo zacht als pudding zijn "Chocolate Pudding Fruit". Deze Diospyros is niet winterhard in tegenstelling tot de Diospyros Kaki. Kan de Digyna kortstondig vorst tot -2 graden overleven. Winterhardheid zone 10a (0 graden).

meer info